週末が近づくにつれて今週末のお菓子は何がいいかしら？っとウズウズしてくるお菓子作り。結局はいつも同じになってしまうので、あまりブログに載せる機会がないのですが...
抹茶ブームは去り、チョコブームになりました。頻繁に作るのがこれ。（上手に写真が取れなかったのだけれども）チョコの部分は柔らかくしっとり。軽い口当たりが大好きです。
マーブルチョコケーキ
やっと見つけたお気に入りのマフィンレシピ。ベースは同じでも中身は色々。フランス語のレシピ本なのですが、中身の自然な甘さが大好き。ミキサーなど使わずに簡単に作れるのも魅力です。
洋梨とホワイトチョコのマフィン
リンゴとシナモンのマフィン
ホワイトデーに貰ったフランス・リールにお店を構えるゴーフルの老舗「Meert」まわりの生地は従来のゴーフルとは全く異なりちょっと固め。マダガスカルのバニラをふんだんに使ったクリームはかなり甘いけど、とても美味しく、たっぷり入ってる。
金色の紙に包まれたゴーフルは高級感漂うけど、中身もそれに匹敵するかんじ。従来のゴーフルを覆す味でした。限定のキャラメルも是非試してみたい！
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