フランスに来て頻繁に作るようになったもの。
お寿司の細巻き

当初は "てまり寿司” なんて作ってたけど、どんどん手抜きになって具もどんどん簡素化。今や定番は ”かんぴょう・山ごぼう・サーモン” 。サーモン寿司なんて日本では食べた事ないけどパリでは大人気。そもそもお寿司が大ブーム。
一品持ち寄りのパーティには頻繁に”お寿司”をリクエストされてしまうので否応無くも上手に巻けるようになってきました。
私としては炊き混ぜご飯とかの方がよっぽど楽なのになぁと思うのですが、(美味しい具の元を沢山持ってるものですから...)お寿司をリクエストするフランス人、まったく相変わらず遠慮のない人たちです。














