抹茶プリン

先日お友達とランチした和食の「Oto-Oto Paris」。デザートの抹茶プリンが美味しかったので、家でも作ってみました。プロの味はだせないけど、でも家で食べるのならこれで充分だし、自分流にとっても美味しい。


実際には色がもっと濃くて、味も濃厚。以前ハマったPetites cremesは蒸し焼きだったのだけれど、このレシピはお鍋で作り、冷やすだけ。また何回も作りそうなデザートです。

Tete de Moine

フランスの朝食はだいたいパンが主食（バゲット、クロワッサン、パンオショコラetc...）で、他の国のようにハムや卵は一般的には食べません。

ジュールの朝食は、バゲット＋ミルク＋バナナ。

朝食は一日の行動を始めるエネルギーと栄養を補うもの。うぅーん。それにしてはこの献立では物足りない。かと言って朝から料理はしたくないし...せめて、カルシウム摂取を兼ねてチーズでも....。

前から欲しかったコレ↓をやっと購入しました。
チーズの名前はTete de moine（テット・ド・モアンヌ）訳して「修道士の頭」

クルクル、クルクル、ジロール（専用の器具）で薄く削ったリボン状のチーズをパクリ。一口目は香りの強い濃厚な味に驚くけど、その後はヤミツキ。包み紙の絵のように「修道士の頭」のごとく！？頭をカリカリ削り込みます。

ジュールはカマンベールが大好き。その他のチーズも好きだけど、このtete de moineはちょっと味がきつ過ぎたらしい。慣れれば美味しいけど、すでに食べず嫌い。おかげてこのクルクル作業、邪魔されずに食べる事が出来るのだけれども、アレ？ジュールの朝食を楽しくするアイデアだったのに、私達が夢中になってどうする。

もう少しナチュラルな味のAgour、その他にもいくつかの違ったチーズを同じ様に削ることができます。既に削られたリボン状にて売られているのを見かけますが、自分でクルクルするこそ美味しいチーズです。

＊専用器具は別売り、チーズ屋さんで購入出来るはずです。

Center Parcs - 滞在記２

ロワール地方と言えば素晴らしいお城が点在する事で有名です。せっかくなので私達も一番近くのお城に行ってみる事にしました。

コテージから約３０キロ程のChateau de Cheverny (シュベルニー城)。

わぁ、素敵！白いお城は数ある古城の中ではこじんまりと、見学には丁度いい大きさ。左に広がるイギリス式庭園でピクニックも気持ちいいだろうなぁと思いながらお城の中へ。日本語パンフレットをじっくり読みながら見学する余裕は無いから、さーと流した程度だけど、うぅん。家具調度品、装飾は素晴らしいのだろうけど、入り口に現在の領主、家族の結婚式の写真が飾られてるのには頂けない。主人曰く、「みんな誰が住んでるのか興味がある」そうですか...？？

大分前に訪れたChenonceau (シュノンソー城)は歴代女性に所有されただけあって、とても繊細かつ優雅。このお城こそもう一度行きたいなぁ。

さてCenter Parcsに戻りますが、ミニファームにはやぎ、豚、牛、鶏などがいて、自由に入る事ができます。２羽のガチョウは新参者には必ず挨拶に来て、同じ大きさのジュールはコートを突っつかれ、追い回され（普通は逆では？）泣いてました。





コテージの回りを散策。きのこが沢山ありました。主人曰く、これは毒キノコとの事！（本当か？）





オフェリィは相変わらず何も言わず、抱っこ紐の中からまっすぐに伸びる背の高い松の木を、そしてその葉がヒラヒラ落ちる様子をキョロキョロと見てました。

４ヶ月から３歳まで託児所もあるのはさぞ便利だろうけど、せっかくのバカンスなのだから家族で目一杯楽しみたいと利用せず。


ポニーに乗ったり、鴨に餌をあげたり、スペクタクルを見たり、室内アスレチックで遊んだり、そして夜は満天の星を見上げたり。また大きくなって違う遊びをしに来たいCenter Parcsでした。

滞在実用メモ
☆週末は混雑するしお値段も高い。出来れば平日滞在がいいと思う。
☆スーパーマーケットはやはり値段がとても高い。昼時は閉まったりするので、食料品は出来るだけ持って行くのが好ましい。
☆パン屋あり。バゲットは１ユーロ。
☆コテージサービスを１回頼みました。（ラクレットにしました）良かったです。

持って行くと便利だと思うものor持って行って良かった物
☆マッチorライター（ガス代を使う時に必要！）
☆ふきん
☆ゴミ袋
☆洗濯石けん（長期滞在時。冬のヒーターですぐ乾きました。）
☆ディッシュウォッシャーの石けん（手洗いしても水切りがない...）
☆ライポン
☆ワインコルク抜き
☆ドライヤー
☆トイレットペーパー（１ロール付いてます）
☆ペーパータオル
☆手洗い用石けん

お部屋についていたもの
☆小さなスポンジ
☆ふきん（使いにくそう）
☆お皿等一式
☆料理道具、（私達は３ユーロ程でキッチンセットを借りました。なのでどれが常備されているのか区別はつきません）
☆皮むき（ピーラー）
☆カン切り
☆お湯沸かし器
☆パングリル
☆メジャーカップ
☆フルーツ絞り器
☆コーヒーマシーン

★オーブンはついていない

お部屋によって若干の差はあるかもしれませんので参考までに...。

Center Parcs - 滞在記１

ヨーロッパに点在するCenter Parcs、フランスには現在３つあります。（４つ目が２０１０年にオープン予定）ノルマンディ、ランス、ロワール。どこもパリからさほど遠くないのが子連れには魅力。私達は一番アクティビティが多く、お友達が良かったと言うロワール地方のLes hauts de bruyeresを選んでみました。


パリから１７０キロ。夕方出たので到着した時にはすでに暗かったのだけれども、入り口でいきなりイノシシ家族のお出迎えはパリの雑踏を離れたことを実感。入り口のセキュリティで車に乗ったままコテージの鍵を受け取り、私達の小バカンスが始まりました。

こういったバカンス村に来るのは初めてで、週末の田舎の家はきっと永遠の憧れになるだろうけど、色々な遊び場が近くにあるのは便利だし、こういうのもたまにはいいだろうなっと飽きる事決してない、イエイエ、アレコレと盛りだくさんな滞在となりました。

地図を見ると、沢山のコテージが点在してる。きっと夏場の需要はすごいことだろう...。コテージはどこも４件程連なっていて、テラスからは視界にはいらないように上手く工夫されてます。



コテージは一番シンプルなタイプを選びました。キッチン付きはとっても便利だし、寝室も最低２つあり、簡単なテラスもある。贅沢さはないけれど、買い物かごまで付いていたりかなり快適でした。部屋の場所は予約時に自分達で選べるし、鍵の授受も簡単。参加するアクティビティは事前に予約すれば割安。なんか良く出来てるなぁと感心するばかりでした。


施設の中での移動は自転車が便利。遠いコテージを選ばなければ、無くても全く問題ないし、ベビーカーを押してる人も沢山見たけど、湖の回りをサイクリングしたり、プールに行ったり、日課の動物を見に行くのにも簡単に移動できるからとても重宝しました。

さっそく私達も自転車を選びに行きました。ジュールは主人の後ろに、オフェリィは小さ過ぎるので私の抱っこ紐の中でスイスイ林の中を走り抜けました。私自身自転車に乗るなんてすっごい久しぶり。筋肉痛にこそならなかったけど（！）久しぶりにちょっと運動した気分になりました。

自転車の台数や年齢に合わせた種類の豊富さもすごい。そして普通の自転車以外に借りてる人が多かったのがコレ↓


子供が２人中に乗れます。うーん。利点は良くわからないけど、荷物を乗せたり便利なのかしら？

とにかく小さい子供連れには便利。お部屋には子供用の椅子、赤ちゃんベットは必ず付いてるし、補助便座さえある。遊び場もプールも全ての年齢が楽しめる用になってる。


おそらく一番の売りはAqua Monduかな？(無料)。一年中２９度のプールで、室内と屋外共に流れるプールや滑り台、波のプールは本当に楽しそう。私は主にオフェリィのお守りであまり堪能する事が出来なかったのだけれど、最後にはオフェリィもプールに入れて家族で屋外プールを楽しみました。

パリでは予約が大変なので、この機会にBebes nageurs（赤ちゃんスィミング）に参加してみました（有料）。本当はオフェリイにさせたかったのだけど、６ヶ月からと年齢に至らず。まぁお医者さんの診断書が必要とあるのに、全くチェックなしっとあいかわらずいい加減です。マットを使ったり、滑り台で水に飛び込んだり、主人曰く参考になったとの事。

年齢に合わせた滑り台も必ず２つ以上はあるので飽きる事がありません。
ジュールは３歳からの滑り台におおはしゃぎ。

レストランは、子連れ家族がほとんどなので、回りを一切気にせずに食事ができました。しかも４歳以下は無料（！）が多く、とっても得した気分。でもお昼は１２時から、夜は１９時からっと、早寝早起きジュールにはもう１時間づつ早く開けてくれたいいのにっと外食したくても出来ず、コテージで作らず終えませんでした。

外食だと、クレープ、ピッザ、ポテトフライ、アイスクリームっと子供の好きなメニュー＝不健康ばかりなので、そればかりも困りますね。

週末になると一気に人が増えるのですが、店員は減る。サービスが遅い...。夕食に２時間１５分はジュールには保ちません。でもバカンスですから、急かすのは禁物です。（あぁ、苛立つ）

長くなってきたので、ロワールのお城、日々のお散歩は次回に続く...。

Center Parcs - Sologne

秋深まる中、お休みをくっつけて家族旅行に行ってきました。

ふとした事で知ったCenter Parcs。いわゆるバカンス村で、松林に囲まれたコテージ、プールやアスレチックをメインに湖や農場があり、いろんなアクティビティがある複合施設。カップルやお友達、または家族でそれぞれのスタイルに合わせて滞在する事が出来る。


お天気に恵まれ楽しい１週間を過ごす事が出来ました。

旅行の様子は、続く...。

トイレトレーニング・経過

２歳２ヶ月＋８日

（＊如何わしいコメントが多いのでタイトルを変更しました。）

オムツを外してから約１０日経ちました。

排便の話なのでちょっと汚いかも...。

初日以前
誘えばオマルorトイレの補助便座にて用が足せる。

初日〜３日目
パ ンツの中でオシッコやウンチをしてしまう。濡れたズボンに驚いた様子。一日に４、５回着替えました。私はトータル５回くらいオマルに誘えば良いかなっと 思っていたら、主人は毎時間座らせる。そんな頻繁だったら溜まる物もないよっと思っていたら、これが正解。まずはパンツの中でしない。オマルで必ずすると 言う事を学ぶ期間でした。

４日〜１週間
上手くいった日もあれば、午後はずーど失敗の日もあり。１時間〜１時間半間隔でおまるに座らせる。お着替えしては、“次はオマルでねっ” そして “したかったらする前に教えてね！” と説明する事の繰り返し。でもいつも “オシッコ...” っとお漏らししてから教えてくれました。

〜１０日
夜はオムツをしますが、昼間はパンツでいる事に慣れ、違和感も無くなったよう。そしてオマルで用を足す事が身について来ました。もよおすと急いでオマルに座るようになりました。

自己流ポイント
☆遊ぼうが、嘘であろうが、オマルに座りたがったら何回でもそうする。
★ママもパパもオムツではなくパンツを履いている事を見せて（！）説明しました。
☆ベットには常にプロテクションを敷いています（←お昼寝対策）ベビーカー、カーシートを使う時も一応敷きます。（お漏らしした経験から）
★ズボンは厚手ではなく、洗濯の簡単な薄手。スパッツのようなジュールでも下ろせるボタンなしの簡単な物にする。（例：ユニクロのレギンズ）
☆成功したら褒める
★洗濯物が２倍になるので、乾き易い時期に始めるのが望ましい。（洋服だけではなく、毛布や布団を汚す事もある）
☆私達は居間にオマルを置いていました。横に必要になるだろう物は常備する。（ランジェット、トイレットペーパー、替えのパンツ、ズボン、ビニール袋）
★ “オシッコしたい” と言う練習をする。
☆時計と睨めっこ。そして良く観察する。特にウンチの時は前触れに気づけばオマルに間に合う。
★私達は特に興味を引くような仕掛けはしませんでした。


ウンチの後は...
両手を床について牛さんの真似をさせる。お友達から教えてもらったテクですが、言われた通り、“牛さんね。モー”と言ったら、初めはモーっと声のみが反って来ました。だからそうじゃなくて牛さんの格好だってば！

オマルについて
確かに、トイレの補助便座だと用を足した後の確認がしにくいと思う。オシッコしたか分からないし、サットお尻を出して座らせる事が出来るオマルが便利です。ただ洗うのがウンチの後など面倒ですね。

誘い方
ハイ、トイレね。っと言うと→ “ノー！” っと逃げ回る事があるので、タイミングを見て、何も言わず→さりげなく→パンツとズボンをおろし→オマルに座らせてしまう。

失敗しても怒らない
っと分かっていても、がっかりした声が出てしまう。お腹の調子が悪くてウンチをカーシートでしてしまった時には、臭うのに隠して、してないっと言い張りました。“しても良いんだよ”っと安心させたとたん、告白しました。

お昼寝の後のオネショ
始めはずーと失敗してた。でも１週間経って、初めてお漏らししなかった日。“イェーイ！成功したよー！”と言ってガッツポーズ。その時、そうか、本当にコントロール出来なかったんだ。と実感。なのでやはり怒らずに、次は頑張ろうね。っという一言が大事。その度に “ウン” っと頷いてました。

外出時
長時間の外出は避けました。そして外でもトイレに頻繁に誘いました。が、本人は嫌がって１回もした事はありません。お漏らしした事もありますが、最近は我慢して家でするまでコントロール出来るようです。

お着替え
丁度 “自分でやりたい” 時期と重なり、毎回パンツやズボンを自分一人で履こうとして時間がかかります。着替える頻度が多いので忍耐が必要ですが、そのおかげで大分上手になってきました。

最後に
家で訓練した後も保育園でリズムを壊さずにトイレトレーニングを続けてくれてます。家以外で成功するっという事が、自信に繋がっているよう。今の所１日に１回お漏らしをしてしまう程度、保育園と言う環境の中では優秀ではないかと。

まだ “トイレしたい” と教えてくれる事が少ない、そしてお外でトイレ（いわゆる立ちション）が出来ないのが次の課題かな。トイレトレーニングは失敗を繰り返す、そして毎日の積み重ね。時間がかかる事を改めて実感しました。

オムツを外すに当たって情報収集や勉強はしなかったので、もっと良い方法はあるのだろうけど、子供の発育の段階を見ながら親が決心すれば子供もついてくるんだなっと私も満足です。

時々ズボンを触って、お漏らししてないか本人も不安そうなのですが、始めたからにはこのまま引き続き頑張ろうと思います。

最近のおやつ（野菜編）

おやつには甘い物が食べたい。でも子供には食事の補助であるべきらしい。ジュールのお菓子を食べる量もものすごい。うーん。じゃぁ、野菜入りのおやつにしよう。

キャロットクッキー
冷凍して焼くクッキーにすりおろした人参を５０グラム（小さめの人参一本分）入れました。次回はもっと入れてもいい感じ。

ほうれん草のクッキー
これも５０グラム。味もきつくない。なんてったって手作りはサクサクです。











スィートポテト
フランスのさつまいも、Patate douceはやはり水っぽい。Butternutの方がいいのかも?　なのでクッキーっぽくなるはずが失敗。でもくまさんアイデアはジュールには大成功。作り直しました。が、改善の余地有り↓












パンケーキもマフィンも野菜を入れたい。でも主人からストップ！がかかり。断念。

（お手伝い。お手伝い。）

豆腐とチョコのアイス
かなりヒット！ジュールも初☆アイスを食べました。でも実際にはアイスというより、シャーベットという感じ。私がヤミツキで、独占して食べてます。チョコはカカオパウダー、お砂糖もメープルシロップやブラウンシュガーなので、かなりヘルシー。そしてお豆腐一丁がベースです。

（お菓子はいつも両手です）

もっと色々な野菜を使ってみたい。まだまだ勉強中です。

最近のおやつ（フルーツ編）

毎日とっても楽しみなおやつの時間。私が家に居る時くらい手作りにしよう。でも沢山の行程をこなす時間は無いから、ボールやお鍋ひとつで混ぜるだけの簡単お菓子。

フルーツマフィン
リンゴ、洋梨、バナナはベーシック。主人用にはホワイトチョコを入れて。イチジク、アプリコットetc..。季節の果物を入れたりね。

お菓子といえば無塩バターを使うのが普通だけど、我が家の最近の流行はセル・ド・メール(Sel deMer)という海の塩を粗塩状態で練り込んだ有塩バターを使う事。程よいお塩の粒がマフィンにアクセントをつけてさらに美味しい。でも全てのフルーツに合うわけではないので注意だけれどね。











プチシュー
ジュールの小さな手でも取りやすいように、一口シューを焼きました。ジュール用には水切りヨーグルト。やはり甘みが足りなくて、ちょっと不満足そう。一方大人用にはマスカルポーネクリーム。これは甘みたっぷりで超満足！見かけは変わらないので、ジュールには内緒でね。












ホットケーキ
Nordic wareで焼くハート型パンケーキ。朝食にも良く登場します。ホットケーキミックスなんて要らない。薄力粉１００gで１０個は焼ける。フルーツを入れても美味しいし、手で持ちやすい大きさなのでおやつにもぴったり。




ポピーシードとレモンのケーキ
以前良く作っていたパウンドケーキ。レモン汁をたっぷり入れる。お砂糖の甘さが引き締まってとっても美味しい。バターの量が多いの子供にはちょっと気になるかな。







バナナブレッド
これも我が家の定番。ブレッドと言うくらいなので結構重たい。バナナの香りがする焼きたてが一番美味しい。






少しずつジュールも参加型になってきました。が、最近は “自分でやりたい” 真っ最中なので、サポートするのも大変です。上手く出来ないけど全部やりたい。かなりの忍耐が必要で、眉間にしわが寄りまくり、ジュールに真似されるのがたまにきず。でもやっぱり一緒に作りたくてまた今日もお菓子作りです。

混ぜたり、入れたり、そして試食。
美味しいって？そりゃお砂糖ですもん。

ルーヴル美術館

久しぶりにルーヴル美術館に行ってきました。

毎月第一日曜日、国立の美術館は無料で入れます。

開館は朝９時。私達は朝９時半に到着。すでにセキュリティのチェックで長い列でしたが、ベビーカー子連れだと優先してサッと入れるし、吹き抜けのエレベーターで入り口に降りれるので楽々です。

ドゥノン翼の “フランス絵画の大作” へ直行、見上げるほど大きい絵を見に行きました。

（ナポレオンの戴冠式・ダヴィッド作）
肩車の上のオレンジ色がジュールです。

（カナの婚礼・ヴェロネーゼ作）
宗教画が結構好きでして...

（聖母戴冠・アンジェリコ作）

ベビーカーを降りたとたん、ジュールはキャー！タタタター！っと走り出し隣の部屋へ。やっぱり..。追いかけ回し、捕まえ、肩車。それでも言う事を聞かないので、泣きながらベビーカーへ逆戻り。

見たい作品は沢山あるけど１０時半ですでに混雑し始めたので、サッサッと退散。素晴らしい美術品が山ほどあるフランス。子供達とももっとそれらを身近に感じて行きたい。

←吹き抜けエレベーターに乗れて満足。そして係が持つトランシーバーに興味津々。絵画はきちんと見てたのかしら？

＊ちなみにオフェリィは良い子にずっと寝てました。

＊ジュールはトイレトレーニング中でしたが、お漏らしはしませんでした。