抹茶とホワイトチョコのケーキ

大好きなお菓子作り、また作っちゃいました。パリも私も抹茶ブーム。

‘The vertのお菓子！？’

フランス人は興味津々。食べてみると、軽いし、ホワイトチョコでほんのり甘いし、いつもどこでも大好評。

パウンドケーキ型で焼くので、どっしりとしていて見栄えも良いし、案外カジュアルにプレゼント出来る。切ると白と緑の色が不自然に２重になっていて、とってもお洒落。

実はこれ、私のバイブルとしているフランスのお菓子本に載ってるレシピ。基本的にはパウンドケーキ型のお菓子本で、とっても重宝。私はいつも少しお砂糖の量を少なくして作ってますが、どれも美味しく、ふっくらと出来上がります。

週末前には必ず作る手作りお菓子。美味しいプラス経済的（だって、クッキー１枚が２€とかするんです！）なによりも焼き上がった甘ーい匂いも大好きだし、温かく、豊な気持ちで幸せ一杯。

ただ、作るとついつい食べてしまうので、ちょっとお腹のあたりが…作り過ぎにも要注意。バターの量は減らせないものね。

実は、作った半分は自宅用。残り半分は主人の会社のおやつタイムに、同僚の皆さんにお裾分けしてます。（フランスのおやつの時間は４時。しかし、会社でおやつの時間があるのか！？）

その他に、何かと人を呼んだり、呼ばれたりする機会が多いフランス。出来る限り、手作りお菓子を持って行ってます。